低碳共创营 – Makeable 可持续创新创业

招募截止：2021.06.08

本期议题

2021年，首期“低碳共创营”将聚焦与每个人息息相关的食品饮料行业。食品饮料产品的生命周期普遍会经过“设计和生产——加工处理——包装及分销——零售及回收”等环节。在这个产业链中我们寻找包含但不限于以下细分议题的解决方案：

设计和生产

食品原材料

数字化种植、养殖

新能源利用

循环经济

……

加工处理

节能减排

生产过程中的废弃物处理

食品安全

……

包装和分销

绿色包装

绿色物流

可持续仓储

……

零售及回收

可持续餐饮

可持续产品

废弃物管理

循环经济

……

议题说明

01 | 设计和生产

#可持续农业 #原料创新 #循环设计

食品饮料行业是农业生产的延伸，食品饮料的原材料也主要来源于农业，因此在关注食品饮料行业创新时，可持续和智慧农业方向的技术和创新解决方案处于前端上游位置，具体而言：符合可持续发展理念的种子改良方案，数字化种植/养殖技术，生产过程中针对可再生能源的利用、地表水的循环利用、土壤保护等技术方案，都是产业伙伴关注的方向。

另一个前端的重要环节便是设计。对食品饮料行业而言，前端设计主要是产品本身原材料的选择和研发，如果能采用更低碳、环保的原材料，如植物基原料等，将对产品的减碳有很大的帮助。

共创营也欢迎更多助力减碳的创新模式，比如：能够减少生产所需时间的系统设计，农业生产的循环设计思路等等，都是值得探索的创新方向。

02 加工处理 |

#节能减排 #数字化管理 #废弃物处理

在加工过程当中，能源和资源的使用是食品饮料行业的产业伙伴关注的减碳重点，对企业而言，如何通过创新工具赋能他们更好地管理和使用绿色能源、资源是一个很有价值的切入点，例如：让绿电购买更加便利的解决方案，工厂中能源和资源数字化管理系统，提高生产效率的智能设备，加工过程中可再生能源的利用，针对节能、节水和提高原材料使用效率的技术等。

同时，如何有效处理过程中剩余的废料或产生的废弃物对于低碳发展也很重要，比如：对于废料、废弃物（污泥、污水、废气等）的无害化处理、再利用或升级利用等创新技术和方案。

03 | 包装及分销

#绿色包装 #循环设计 #智能仓储

食品饮料的包装设计和研发也是硬核需求。例如，近两年被广泛强调的减塑设计，或能够在不影响功能和使用的前提下的替代材料等。而包装的界定也不该被局限，就饮料瓶而言，不仅瓶身，针对标签、瓶盖、包装膜等的各种解决方案也是产业伙伴所需要的，举例而言：使用过程中能减少浪费的瓶罐包装设计，能够减少残留的涂层工艺，不易脱落的瓶盖设计，自动定量供料的瓶盖设计等等。另外，除了开架开架商品包装，餐厅等场景下会用到的一次性食品饮料容器也是值得关注的重要方向。

而进入分销环节后，物流仓储资源共享平台方案，更节能高效的运输和仓储方案，以及运输用包装包材容器的循环利用模式或材料（重复使用、物料回收再造）等也都是共创营希望看到的创新方向。

04 零售及回收 |

#公众倡导 #可持续零售 #循环经济

对于拥有零售门店的产业伙伴，希望寻找到高效、可复制、可规模化的传播及销售方式，帮助他们与公众和消费者互动。互动的内容和形式例如：适合用于个人消费行为换算成碳足迹的计算方式和推广方式。

在零售门店的日常运营中，诸如：提升多层包装塑料膜回收率的方案，节能、减碳运营的可规模化解决方案，更低碳、环保的POSM（销售辅助物料，如海报、价格牌、货架装饰等）方案（如用回收材料制作或可重复使用）等，都是产业伙伴关注的。

为了能够实现循环经济闭环，产品回收的解决方案也不容忽视，例如：食品饮料瓶罐包装回收方案，尤其在户外消费场景中的可高效持续运作的方案，包括但不限于在街上、公园、球场、大学校园等；还有如何构建包括后续的监测、追踪和管理的回收体系和模式。

参与资格

欢迎满足基本条件并有志于解决食品饮料行业挑战的创业项目积极报名参与！

本期议题

设计和生产

加工处理

包装和分销

零售及回收

议题说明

01

| 设计和生产

02

加工处理 |

03

| 包装及分销

04

零售及回收 |

参与资格

报名截止：2021年6月8日

申请过程中如有问题，请联系