食品饮料行业是农业生产的延伸,食品饮料的原材料也主要来源于农业,因此在关注食品饮料行业创新时,可持续和智慧农业方向的技术和创新解决方案处于前端上游位置,具体而言:符合可持续发展理念的种子改良方案,数字化种植/养殖技术,生产过程中针对可再生能源的利用、地表水的循环利用、土壤保护等技术方案,都是产业伙伴关注的方向。
另一个前端的重要环节便是设计。对食品饮料行业而言,前端设计主要是产品本身原材料的选择和研发,如果能采用更低碳、环保的原材料,如植物基原料等,将对产品的减碳有很大的帮助。
共创营也欢迎更多助力减碳的创新模式,比如:能够减少生产所需时间的系统设计,农业生产的循环设计思路等等,都是值得探索的创新方向。